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La Conferencia y EXPO más importante de Latinoamérica en inocuidad, calidad, buenas prácticas y tecnologías del 2013.
Infórmese para asistir a las conferencias o para exponer en la EXPO.
El lugar para construir las redes profesionales y construir acuerdos
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Expositores de clase mundial en sesiones paralelas y plenarias de excelencia en inocuidad, calidad, buenas prácticas y tecnologías asociadas.
Algunos temas de este año:
 FSMA (Actualización del Acta de Alimentos de USA)
Alérgenos
Sistemas de Gestión de calidad y protección al consumidor
Tecnologías para laboratorios, plantas y servicios de alimentación
Etiquetado
Detección y control de amenazas
El rol del retail y cutura de inocuidad
Elaborando minutas inteligentes
Cuidando la marca
Y mucho más… |
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Muestra dedicada a Tecnologías para la Inocuidad Alimentaria:
Sistemas de higiene y sanitización.
Equipamiento e infraestructura para plantas, procesos, retail y laboratorios.
Trazabilidad.
Ingredientes.
Y todo lo que contribuye a alimentos más seguros y confiables
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