Prasant Prusty
Fundador y CEO de Smart Food Safe. Canadá e India.
Es un emprendedor que se califica a si mismo “en desarrollo”, especialista en calidad, food safety y regulaciones, con una vasta experiencia internacional en el área de cadena de suministro de alimentos. Fundador y CEO de Pathogenia Lab y de Smart Food Safe.
Ha sido Director y líder de calidad corporativa en distintas empresas del rubro alimentario . Actualmente trabajando con tecnologías de punta en IT, IOT, IA, blockchain y otras, para hacer la Seguridad de los Alimentos más Inteligente.
Es auditor certificado en HACCP, SQF, BRC, Food Safety Manager, entre otras.
Realizó su Máster of Science en Mc Gill University, Montreal, Canadá
Programa
Resumen de estándares GFSI y cómo manejarlos sin claudicar en el intento.
SESIÓN PARALELA 11
15:50 - 16:10