Flor Muñoz Cares
Gerente de Ventas Chile – Romer Labs
Con más de 15 años de experiencia en temas relacionados a la Inocuidad Alimentaria, ocupando posiciones estratégicas del área técnica y comercial, en compañías del campo de servicios analíticos, ensayos e inspección y control.
Con sólidos conocimientos en normas asociadas a la calidad e inocuidad de los alimentos, implementación de normas de certificación y legislaciones, auditor líder de estándar ISO 9001, 14001, 17025 y OHSAS 18001, 22000.
Química Industrial y Licenciada en Química de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Programa
Estrategias de control para alérgenos en la industria de los alimentos.
SESIÓN PARALELA 6
10:00 - 10:20