Julissa Santis

Gerente del Programa TT Green Foods

Actualmente a cargo de TT Green Foods, donde participan CREAS y un grupo de empresas para incorporar tecnología y transformación productiva en la industria alimentaria para enfrentar desafíos de sostenibilidad.
Anteriormente se desempeñó como gestor de proyectos y Asistente de Investigación en el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS.
Ingeniera Civil Bioquímica y Diplomada en Innovación Estratégica para el sector agroindustrial de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Cursó un diplomado en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos en la Universidad de Chile. Como actividades de formación asociadas a CREAS ha participado del Programa Tech Transfer Trip 2016 – Chile, España, Francia y del Taller Avanzado en Propiedad Intelectual, NEOS.

Programa

Énfasis en la formulación de productos a partir de residuos y cómo mantener estabilidad, inocuidad.
SESIÓN PARALELA 2
15:05  -  15:25