INOFOOD en IAFP: ¡Frank Yiannas confirma participación en INOFOOD!

En reunión durante la IAFP Annual Meeting 2017, Frank Yiannas (Vice President Food Safety Walmart) confirmó su presencia en INOFOOD 2017.

En esa ocasión ACHIPIA presentará el libro “Food Safety Culture: “Creating a Behavior – Based Food Safety Management System” del que Yiannas ha cedido sus derechos en español. Su contribución ha sido muy importante para la incorporación del concepto de Cultura de Inocuidad Alimentaria en la política de inocuidad de Chile.

Durante la Cumbre INOFOOD, abordará los conceptos de trazabilidad aplicada que se están implementando internacionalmente.