María Soledad Bengoa trabaja en la empresa Prinal S.A. desde 1984. A través de estos años ha desarrollado toda el área de laboratorios: Microbiológicos, químicos, de control de calidad y desarrollo. Como Jefe de Aseguramiento de Calidad, participó en el proceso de certificación de la empresa por HACCP y BPM por Bureau Veritas.
Se ha desempeñado también como Docente de la cátedra de Microbiología en la Universidad Católica de Valparaíso y en la Universidad Autónoma de Barcelona.
María Soledad es además participante permanente en la en la elaboración de las Especificaciones Microbiológicas para el RSA del año 1997; en la Comisión Permanente de Revisión del RSA del Minsal; en el el Sub- Comité de Codex para Aditivos Alimentarios y Socio Fundador de la  Sociedad Chilena de Microbiología e Higiene de los Alimentos, SOCHMHA.
María Soledad Bengoa es Licenciada en Filosofía y Educación, Profesora de Biología de la Universidad Católica de Valparaíso. Posee estudios de post grado otorgado por el Departamento de Microbiología  de la Universidad Autónoma de Barcelona, España.